Le Port de Santa Ponsa fonctionne tous les jours à partir de sept heures du matin, ses amarres remplies de navires conçus pour les eaux peu profondes de la Méditerranée et de plates-formes d'observation à fond de verre.
La côte sud-ouest de Majorque est cartographiée pour la migration des cétacés depuis 1989, lorsque les biologistes marins ont commencé à suivre les groupes de grands dauphins qui se déplacent entre la réserve naturelle de l'île de Dragonera et les chenaux plus profonds au-delà des îles Malgrats. Ces routes côtières forment désormais l'épine dorsale des excursions réglementées d'observation marine, chaque créneau de départ étant calibré sur les modèles de marées et les horaires d'alimentation des dauphins tôt le matin.
Les excursions en bateau en famille à Santa Ponsa partent d'un port construit dans les années 1970 dans le cadre de l'expansion prévue de la station balnéaire, ses brise-lames conçus pour abriter des embarcations allant des petits bateaux à fond de verre aux catamarans de quarante passagers équipés pour les excursions de plongée avec tuba. La désignation de réserve marine, promulguée en 2004, restreint la vitesse des moteurs à moins de deux milles marins du rivage et limite le nombre de visiteurs quotidiens pour préserver les prairies de posidonies qui servent de pouponnières aux poissons-perroquets et aux castagnoles méditerranéens. Les voyagistes travaillant dans ces eaux doivent détenir des permis de l'Autorité côtière des îles Baléares, avec une certification renouvelée chaque année sur la base d'audits de conformité environnementale.
La technologie des bateaux à fond de verre déployée ici a évolué à partir de submersibles de recherche utilisés dans les années 1980 pour étudier les structures récifales sans perturber les couches de sédiments. Les versions modernes destinées aux familles comportent des panneaux en acrylique renforcé insérés dans la coque, permettant aux enfants d'observer les tanières de poulpes et les bancs de saupes sans entrer dans l'eau. Les itinéraires de plongée avec tuba suivent des chenaux balisés où la profondeur passe de trois à douze mètres sur des plateaux rocheux colonisés par la posidonie, une espèce endémique de la Méditerranée reconnue par l'UNESCO comme habitat marin essentiel. Les guides portent des cartes d'identification plastifiées pour vingt-sept espèces de poissons couramment rencontrées pendant les mois d'été, du girelle paon au mérou brun occasionnel s'abritant dans les crevasses calcaires.
Les aventures en réserve marine en kayak partent du même complexe portuaire, ciblant des criques inaccessibles aux plus gros navires. Ces excursions à faible tirant d'eau naviguent entre des formations rocheuses sculptées par des millénaires d'action des vagues, leurs itinéraires étant chronométrés pour éviter les vents thermiques de l'après-midi qui dépassent quinze nœuds. La combinaison de plates-formes d'observation, d'accès à la plongée avec tuba et de zones marines protégées fait du littoral de Santa Ponsa un laboratoire fonctionnel pour l'éducation familiale à l'écologie méditerranéenne, avec des conditions de visibilité optimales entre mai et octobre, lorsque les efflorescences de plancton diminuent et que la clarté sous-marine atteint trente mètres.
2 h 30 min
